Ces deux mains portent de nombreux symboles : C’est d’abord la représentation de leur histoire, de la transmission mère-fille (référence à la double signification vietnamien Cô / Co’ : Vieille femme qui enseigne / Jeune femme qui apprend ). Elles symbolisent aussi l’aspect artisanal de leur savoir-faire. Par définition, les mains incarnent cet aspect «manuel», «humain» par opposition à l’industriel. Enfin, par leurs postures singulières, la main du dessus, avec cette pince délicate, incarne l’idée de leur expertise, d’une sélection rigoureuse d’un produit de qualité. Tandis que la main du dessous représente celle du client qui «reçoit» comme un cadeau, quelque chose de valeur. Cette icône incarne véritablement votre envie de rendre accessible du café/ thé de haute qualité !

Au centre, placé comme élément «star», ce grain de café, comme produit brut, renforce l’idée que la transformation se fait sur place, entre vos mains. De part et d’autre, ces feuilles évoquent les thés, autres produits stars de votre boutique. Elles donnent un mouvement à l’ensemble, une sorte de rotation qui évoque le processus de torréfaction. Ce mouvement évoque l’ensemble du «cycle de vie» des thés/cafés entre vos mains, de la transformation du produit brut à la dégustation…

Typographie moderne et très raffinée, ses « vagues » rappellent l’emplacement de leurs boutiques en bord de mer mais aussi les pétales des « fleurs » et surtout, le geste du glacier et sa spatule qui vient creuser la glace. Inspirée de la forme singulière de ces glaces, cette rose, toute en générosité, déborde et laisse à peine entrevoir le O qui lui sert de pot.